Oggi vi proponiamo un antipasto veloce ma di grande effetto! Da veri Chef!

Prendete un fondo di carciofo cucinato con dello scalogno, adagiateci sopra un rosso d’uovo crudo, passate  2 min in forno,  aggiungete uno scampo marinato  e infine cospargete con della bottarga! Voilà un tocco di classe per aprire il vostro pranzo!

Buon Appetito da Telescopio News e da Luca Beghetto!

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