La giusta conclusione di giornata: un Twinings English Garden Tea e una tazza che sa di Natale! Prima di andare a letto un po’ di coccole ci vogliono! Buona Notte!
Pancake senza uova! Si può!
Stamattina avevo voglia di dolce. Ma non avevo uova a disposizione!
Avevo provato a fare una mugcake al cioccolato nel microonde al cioccolato senza uova. Una schifezza! Durissima!
Allora ho preso farina, latte, poco zucchero, un pizzico di sale e un po’ di lievito e ho provato a fare un pancake! Impresa riuscita!
Non chiedetemi le quantità perché sono andata a occhio, l’importante è fare una pastella non liquindissima ma nemmeno troppo dura. Poi scaldate del burro in una padellina e versate il composto. Quando inzia a fare le bolle giratelo e a picimento mettete marmellata, ciccolato o lasciatelo così per poi condirlo con sciroppo d’acero, miele o frutta. Nel mio caso ho messo del cioccolato 72% Novi e poi l’ho piegato. Anche lo zucchero dell’impasto potete dosarlo a piacimento, io ne ho messo giusto un cucchiaino e non era dolcissimo ma a il troppo dolce non piace.
Provate e poi fatemi sapere! Buona colazione e buon appetito!
E sono 700! Auguri AMORE RADIO SHOW e LORENZOSPEED!
La mia torta Handmade per la puntata #700 di AMORE RADIO SHOW a Radio Gamma 5 da LORENZOSPEED
